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Ricotta cheese Panettone

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Delicious cake enriched with a filling of fresh ricotta and pistachio of the finest quality, typical products of the Sicilian pastry tradition.

 

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Delicious cake enriched with a filling of fresh ricotta and pistachio of the finest quality, typical products of the Sicilian pastry tradition.

INGREDIENTS:

Wheat flour type 0 (30%), 11% yolk, whole candied fruit, butter, water, sugar, butter powder, emulsifier E 471, skimmed milk powder, egg yolk powder, salt, dextrose, inverted sugar, serum powder, yeast, natural yeast powder, aromas.

FILLING: freshly produced sheep ricotta cheese.

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Specific References