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Panettone tradizionale

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Sourdough panettone, the result of a simple leaven, glazed with whole almonds, stuffed with raisins and candied orange of top quality.

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Sourdough panettone, the result of a simple leaven, glazed with whole almonds, stuffed with raisins and candied orange of top quality.

INGREDIENTI:

Wheat flour type 0 (30%), 11% yolk, candied fuit, butter, water, sugar, butter powder, emulsifier E 471, skimmed milk powder, egg yolk powder, salt, dextrose, inverted sugar, serum powder, yeast, natural yeast powder,aromas.

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Specific References